أغرب معلومات عن القهوة :

أغرب معلومات عن القهوة : 10 نصائح لتحضير أفضل قهوة على الإطلاق يجب على كل محب للقهوة الرجوع إلى هذه القواعد المهمة (والحيل اليدوية) قبل تخمير وعاء آخر من جافا.

• تخميرأفضل في وقت مناسب و عند درجة الحرارة المناسبة يفضل بين 90 درجة مئوية و 96 درجة مئوية

• ابدأ بالحبوب الكاملة.

• لا تقم بتخزين القهوة في الثلاجة (أو الفريزر).

• قم شراء حبوب القهوة بكميات صغيرة.

• اختيار التسخين الجيد يعني الحصول على أكثر من مجرد قهوة.

• اصنع مزيج النكهات الخاص بك.

• القهوة القديمة هي قهوة الأفضل.

• استخدم الطريقة الصحيحة لقياس قهوتك (7.50 جم قهوة : 150 مل ماء).

• استخدم الماء المناسب لزيادة التخمير.

• نسبة القهوة إلى الماء (يُطلق على المبدأ التوجيهي العام “النسبة الذهبية” – من ملعقة إلى ملعقتين كبيرتين من البن المطحون لكل ستة أونصات من الماء. ويمكن تعديل ذلك ليناسب تفضيلات الذوق الفردي).

7 نصائح رائعة لمحبي القهوة الحقيقيين

القهوة هي واحدة من أكثر المشروبات شعبية في العالم. والأسباب الرئيسية هي طعمها الرائع وحقيقة أن الناس يستخدمونها لاستعادة الطاقة بشكل واضح. لا يدرك الكثير من الناس أن تناول القهوة يطيل العمر ويقلل من خطر الإصابة بمرض الزهايمر ومرض باركنسون. أولئك الذين يشربون كوبًا واحدًا على الأقل من القهوة يوميًا خلال أربع سنوات لديهم فرصة أقل بنسبة 11 بالمائة للإصابة بمرض السكري من النوع الثاني. شاربي القهوة الذين يستخدمون ما لا يقل عن أربعة أكواب من القهوة لديهم فرصة أقل بنسبة 20 في المائة للإصابة بسرطان الجلد.

نظرًا لأن العديد من الأشخاص لا يمكنهم بدء يومهم دون شرب القهوة ، فسنشارك الآن سبع نصائح لجعل هذه الطقوس الممتعة صحية وفعالة.

1. التحلية بالقرفة أو الزنجبيل.

2. استخدام الزبدة بدلاً من الحليب.

3. خلط القهوة بماء جوز الهند.

4. استخدام حبوب القهوة العضوية.

5. شرب القهوة بعد وجبة الإفطار.

6. شرب القهوة الباردة لأنها ذات منفعة صحية أكثر من الحارة.

7. اصنع رغوتك الخاصة.

أنواع مختلفة من حبوب البن

في محلات السوبر ماركت ، ستجد عادةً نوعين من حبوب البن للبيع: أرابيكا وروبوستا. قد تتساءل ، هل هناك فرق بين أرابيكا وروبوستا؟ نعم ، هناك بالتأكيد. دعونا نصل إليه مباشرة.

ارابيكا

أرابيكا هو النوع الأكثر شعبية من القهوة. اعتمادًا على من تسأل ، يفضل العديد من عشاق القهوة استخدام حبوب أرابيكا نظرًا لمذاقها الرائع. وعادةً ما تستخدم حبوب أرابيكا للقهوة السوداء ، ولها نكهة أكثر حلاوة وأكثر تعقيدًا و يمكنك شربها مباشرة.

الشيء المضحك هو أنه على الرغم من أنه الأكثر شعبية ، إلا أنه لا يحتوي على الكثير من الكافيين مثل روبوستا.

روبوستا

في حين أن أرابيكا هي الأكثر شعبية ، فإن روبوستا أرخص وأقوى. نظرًا لنكهته المرة ، سترى عادةً الروبوستا مستخدمة في مشروبات الإسبريسو وفي خلطات القهوة سريعة التحضير. لذلك إذا كان صباح يوم الأحد متأخرًا ، تناول فنجانًا من القهوة يستخدم فيه حبوب روبوستا. سوف يوقظك محتواها العالي من الكافيين!

13 فائدة صحية للقهوة ، بناءً على العلم

القهوة هي واحدة من أكثر المشروبات شعبية في العالم.

بفضل المستويات العالية من مضادات الأكسدة والعناصر الغذائية المفيدة ، مما يجعلك أيضًا أن تتمتع بصحة جيدة.

تشير الدراسات إلى أن من يشربون القهوة أقل عرضة للإصابة بالعديد من الأمراض الخطيرة.

فيما يلي أهم 13 فائدة صحية للقهوة.

1. يمكن أن تحسن القهوة من مستويات الطاقة وتجعلك أكثر ذكاء.

2. يمكن أن تساعدك على حرق الدهون.

3. يمكن تحسين الأداء البدني بشكل كبير.

4. يحتوي على العناصر الغذائية الأساسية.

5. قد يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2.

6. قد يحميك من مرض الزهايمر والخرف.

7. قد يقلل من خطر الإصابة بمرض باركنسون.

8. قد يحمي الكبد.

9. يمكن أن تحارب الاكتئاب وتجعلك أكثر سعادة.

10. قد يقلل من مخاطر الإصابة بأنواع معينة من السرطان.

11. لا تسبب أمراض القلب وقد تقلل من مخاطر الإصابة بالسكتة الدماغية.

12. قد يساعدك على العيش لفترة أطول.

13. أكبر مصدر لمضادات الأكسدة في النظام الغذائي الغربي.

تسوق منتجات القهوة